Lanches e Salgados

Risole de Milho com Queijo: A massa base que serve para qualquer recheio

Name: Risole de Milho com Queijo: A massa base que serve para qualquer recheio
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasil
Ingredients: Massa: 2 xícaras de leite, 2 xícaras de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 tablete de caldo de galinha; Recheio: 1 lata de milho escorrido, 200g de muçarela picada, 1 colher de sopa de requeijão; Empanar: Leite e farinha de rosca

Preparo30 min

Fogo15 min

Serve4 porções

NívelMedio

Ingredientes

Massa: 2 xícaras de leite, 2 xícaras de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 tablete de caldo de galinha Recheio: 1 lata de milho escorrido, 200g de muçarela picada, 1 colher de sopa de requeijão Empanar: Leite e farinha de rosca

Modo de Preparo

Para a massa: Em uma panela, ferva o leite com a manteiga e o caldo. Junte a farinha de uma vez e mexa até desgrudar do fundo. Sove a massa morna até ficar lisa.

Para o recheio: Misture o milho, a muçarela e o requeijão.

Abra a massa, coloque o recheio e corte em formato de meia-lua.

Passe no leite, na farinha de rosca e frite em óleo quente.