Ingredientes

600 g de coxão mole em cubos pequenos 200 g de quiabo em rodelas 1 cebola picada Farofa pronta ou caseira de alho Sal, pimenta e extrato de tomate

Modo de Preparo

Sele a carne e refogue com cebola e extrato de tomate. Cozinhe com um pouco de água.

Em outra panela, frite o quiabo com limão até secar a baba.

Junte o quiabo à carne e deixe apurar por 5 minutos.

Sirva com a farofa de alho crocante.

Informações Nutricionais

Calorias (porção) --- kcal

Base da Dieta 2.000 kcal

* Valores aproximados baseados em ingredientes padrão.

Dica do Chef

Cortes selecionados de alcatra ou patinho refogados lentamente em base de cebola, alho e um toque de cominho, resultando em um molho encorpado e brilhante. Acompanha quiabo grelhado (preservando a cor e a textura, sem a viscosidade excessiva) e uma farofa de alho dourado na manteiga de garrafa, trazendo a crocância perfeita para o prato.

Picadinho de Carne com Quiabo e Farofa de Alho

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Dica do Chef

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