Macarrão Cremoso de Uma Panela Só (One Pot Pasta)
Ingredientes
Modo de Preparo
Passo 1: Em uma panela grande e larga, comece fritando o bacon ou a calabresa até dourarem (se não usar carnes, comece pelo azeite).
Passo 2: Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem transparentes.
Passo 3: Coloque o macarrão cru, o tomate pelado (ou picado) e o caldo de legumes. O líquido deve quase cobrir o macarrão.
Passo 4: Tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi-tampada, mexendo de vez em quando para o macarrão não grudar no fundo.
Passo 5: Quando o macarrão estiver al dente e o líquido tiver reduzido quase todo, desligue o fogo.
Passo 6: Misture o creme de leite (ou requeijão) e as folhas de manjericão. Mexa bem para emulsificar e ficar bem cremoso.
Informações Nutricionais
* Valores aproximados baseados em ingredientes padrão.
