Name: Kafta no Espeto Assada no Forno ou Grelha
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Brasil
Ingredients: 800g de carne moída; 1/2 xícara de hortelã picada; 1 colher de chá de canela em pó; 1 cebola ralada (espremida); Sal e pimenta síria

Ingredientes

800 g de carne moída 1 /2 xícara de hortelã picada 1 colher de chá de canela em pó 1 cebola ralada (espremida) Sal e pimenta síria

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes e amasse bem a carne para dar liga.

Molde porções longas em volta de espetos de madeira.

Grelhe ou asse em forno alto por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.

Sirva com pão sírio e homus.

Informações Nutricionais

Calorias (porção) --- kcal

Base da Dieta 2.000 kcal

* Valores aproximados baseados em ingredientes padrão.

Dica do Chef

Espetinhos de carne magra moída duas vezes, massageada com um blend de especiarias do oriente (bahar ou pimenta-síria), hortelã fresca picada e cebola ralada. Grelhada até atingir uma crosta dourada e aromática, mantendo o interior rosado e suculento.

Kafta no Espeto Assada no Forno ou Grelha

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Dica do Chef

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