Café Cremoso: Como fazer aquela espuma de cafeteria em casa
Ingredientes
1x
Modo de Preparo
1
Na batedeira, coloque o café solúvel e o açúcar.
2
Despeje a água fervendo e comece a bater em velocidade baixa para não espirrar.
3
Aumente para a velocidade máxima e bata por cerca de 10 a 15 minutos.
4
O ponto ideal é quando a mistura triplica de volume e fica com uma consistência de merengue firme e cor de caramelo claro.
5
Guarde em um pote no freezer (não endurece totalmente) e use uma colherada sempre que quiser um café especial.
Informações Nutricionais
Calorias (porção)
--- kcal
Base da Dieta
2.000 kcal
* Valores aproximados baseados em ingredientes padrão.
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